NAPOLI - La sicurezza alimentare e sul lavoro torna al centro dell’attenzione con un’operazione condotta dai Carabinieri della Compagnia di Santa Maria Capua Vetere. In collaborazione con il Nucleo Carabinieri Antisofisticazione e Sanità e il Nucleo Carabinieri Ispettorato del Lavoro di Caserta, i militari hanno effettuato un controllo approfondito in un sushi restaurant della città .
Irregolarità riscontrate e provvedimenti immediati
Durante l’ispezione, i militari hanno scoperto lo stoccaggio di oltre 200 kg di prodotti ittici privi di qualsiasi tracciabilità . Inoltre, è emerso che il personale del ristorante non aveva effettuato la prescritta visita medica e che mancava la redazione del documento di valutazione dei rischi, fondamentale per la sicurezza sul lavoro.
A seguito delle gravi irregolarità riscontrate, i Carabinieri hanno proceduto con il sequestro immediato dei prodotti ittici non tracciabili e la sospensione dell’attività produttiva.
Denuncia e sanzioni per il titolare
Il titolare del ristorante è stato denunciato in stato di libertà e gli sono state elevate sanzioni pecuniarie per un totale di 30.000 euro. Le violazioni contestate riguardano:
Mancata conformità ai requisiti generali in materia di igiene;
Violazione degli obblighi di tracciabilità degli alimenti;
Omessa informazione sulla catena alimentare;
Assenza di visita medica per i lavoratori;
Mancata redazione del documento di valutazione dei rischi.
L’operazione sottolinea ancora una volta l’importanza dei controlli per garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle norme sanitarie e lavorative.
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