TORRE ANNUNZIATA – I Carabinieri del NAS di Napoli, insieme ai militari della Compagnia di Torre Annunziata e al personale dell’Asl Napoli 2 Nord, hanno scoperto e sequestrato un'attività abusiva di sezionamento e lavorazione di carne all’interno di una palazzina privata. L’operazione ha portato al sequestro di 3 tonnellate di carne bovina e suina destinate al consumo come street food, noto in Campania con il nome di “o’ pere e o’ musso”.
Carne lavorata in condizioni igieniche precarie
Durante l’ispezione, le autorità hanno accertato che i sottoprodotti e gli organi di origine animale venivano trattati con attrezzature in pessime condizioni igienico-sanitarie e stoccati in ambienti malsani, invasi da rifiuti di varia natura. Le carni, prive di documentazione che ne attestasse tracciabilità e provenienza, erano destinate alla vendita ambulante in aree pubbliche, rappresentando un grave rischio per la salute pubblica.
Chiusura immediata e multe salate
L’impianto, privo del “Bollo CE” e di qualsiasi riconoscimento produttivo, è stato immediatamente chiuso. La carne, insieme alla struttura, è stata posta sotto sequestro. Il valore complessivo della merce e degli strumenti sequestrati è stimato in 400.000 euro, mentre le sanzioni amministrative contestate superano i 50.000 euro.