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Caserta: al via i nuovi corsi di formazione del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana

CASERTA. Al via il nuovo anno di studi della Scuola di formazione lattiero casearia del Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana Dop. Stilato il calendario dei prossimi appuntamenti, che puntano a creare tra i giovani le figure-chiave del comparto, dai futuri casari ai manager dell’export fino agli esperti del controllo qualità. Sei i corsi finora previsti.

Si parte il 10 ottobre con la seconda edizione del corso per diventare casaro. I numeri del primo anno di questa iniziativa sono entusiasmanti: il 90% dei giovani che hanno partecipato al corso, arrivati anche da Usa e Australia, ha trovato un impiego in azienda o ha aperto il proprio caseificio.

"Formazione è la parola chiave per le filiere dei prodotti di qualità. In un mondo globale, il comparto della mozzarella di bufala campana Dop non rimanda più l’immagine quasi ancestrale del lavoratore che munge una bufala e poi produce mozzarella. Siamo invece di fronte a una filiera fatta di imprese all’avanguardia, che sanno guardare al mercato e al mondo" ha dichiarato il presidente del Consorzio, Domenico Raimondo. Dalla zootecnia fino alla produzione: tutti gli anelli della catena hanno bisogno di studi e approfondimenti per un approccio sempre più al passo con i tempi: "Questa è la sfida che il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop ha lanciato con la nascita della prima Scuola nazionale di formazione al Sud e l’unica in Italia gestita direttamente da un organismo consortile" aggiunge il presidente.

L’accreditamento del Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana Dop nel sistema formativo regionale ha colmato un gap del Mezzogiorno e ha aperto le porte a una formazione di alta qualità. "Quel progetto ha compiuto un anno e va avanti spedito. La chiave per il successo è creare professionalità adeguate in un settore, quello lattiero caseario, dove non si può più improvvisare, anche per dare risposte puntuali e stringenti al tema della sicurezza alimentare, sempre molto avvertito dai consumatori" commenta il direttore del Consorzio, Pier Maria Saccani.

La nascita della Scuola lattiero-casearia, curata in particolare da Alessandro Garofalo e Giampiero Perna del settore Assistenza e Ricerca del Consorzio, ha inaugurato una stagione di crescita, che si basa su giovani, formazione, ricerca e innovazione tecnologica, asset strategici per l’ulteriore sviluppo della mozzarella Dop. "I giovani sono il presente e il futuro del Consorzio e tanti di loro stanno tornando a impegnarsi nella filiera bufalina: il 39% degli addetti nel comparto (15mila in totale) sono under 32, mentre il 32% sono donne. Il nuovo calendario dei corsi contribuirà ad ammodernare l’intero comparto, visto da ogni prospettiva" conclude Saccani.

Per consultare il calendario dei corsi dettagliati, clicca qui.

Lavoro: Corso di formazione con indennità di frequenza per 18 disabili disoccupati della Provincia di Brindisi

L'Associazione AMCOL ha organizzato il Corso di formazione per "Centralinista telefonico".

Durata: il corso ha la durata complessiva di n. 600 ore di cui 275 ore di attività d'aula, 300 ore di stage e 25 ore dedicate ai “career days” (giornate/incontri con professionisti ed imprese).

Beneficiari: l’azione formativa è rivolta a n. 18 candidati disoccupati o inoccupati iscritti ai CPI della Provincia di Brindisi ed appartenenti alle liste ex L. 68/69 ovvero ad una delle seguenti categorie: disabili civili che abbiano una riduzione della capacità lavorativa superiore al 45%; invalidi del lavoro con un grado di invalidità superiore al 32%; invalidi di guerra, invalidi civili di guerra e invalidi per servizio; altre categorie previste dall’art. 18 (orfani, vedove ed equiparati).
Tali requisiti dovranno essere dimostrati mediante la presentazione dei documenti indicati nella“Domanda di ammissione alle selezioni”.

La frequenza al corso è obbligatoria.  

Costi: il corso è GRATUITO, è prevista un'indennità oraria pari a euro 2,00 lordi per ogni ora formativa frequentata e certificata dal registro di presenza. Ogni allievo dovrà partecipare, inoltre, ad attività extra formative di orientamento e di accompagnamento al lavoro (placement).

Scadenza: entro e non oltre il termine perentorio delle ore 12,00 del 30 settembre 2013

Per ulteriori informazioni clicca qui

Caporedattore Lavoro Italia Notizie
Dott.ssa Cosima Caroli

Per ulteriori informazioni consultare il sito http://informagiovaniostuni.altervista.org

Lavoro: Corso gratuito per donne, politica e istituzioni

Tutto pronto per il corso gratuito "Donne, Politica e Istituzioni" organizzato dall'Università del Salento, a cura della professoressa Marisa Forcina, che si terrà dal 19 settembre al 26 ottobre presso l'Università del Salento.
Per informazioni e iscrizioni: www.studiumanistici.unisalento.it, oronzo.depascalis@unisalento.it

Lavoro: Corso per correttore di bozze

E' ancora possibile usufruire dello sconto per le iscrizioni al corso di "Correttore bozze" in aula organizzato da Edita srl, che si terrà a Lecce tutti i venerdì pomeriggio dal 20 settembre al 18 ottobre. Unendo teoria ed esercitazione pratica, si imparerà a riconoscere e usare i simboli per correggere le bozze, lavorando essenzialmente sui testi cartacei di un romanzo, di un saggio o di una rvista. Si conosceranno anche le modalità di utilizzo degli strumenti telematici, da Internet ai pdf professionali.
Per informazioni ed iscrizioni: www.editaonline.com