A fare eccezione è l’industria alimentare fortemente segnata da una estate senza visitatori i stranieri per l’emergenza Covid che è costata 12 miliardi al sistema turistico nazionale per le mancate spese nell’alloggio, nello shopping e nell’alimentazione secondo l’analisi della Coldiretti su dati Bankitalia. Si stima che – conclude la Coldiretti - circa 1/3 della spesa delle vacanze dei turisti italiani e stranieri sia destinata al cibo.
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